宇都宮 由佳

The results of a continuing questionnaire and interview survey in northern Thailand since 1997 on snack-eating habits of children and students are reported. Marked differences in the frequency for eating snacks by children and students and in the number of different snacks eaten were apparent in the three different areas tested; the Chiang Mai urban area, the Fang country town, and the Samoeng rural area. Children and students in Chiang Mat eat many different kinds of snacks, while those in Samoeng eat fewer types. The differences in snack-eating habits are considered to be the result of economic (allowances, availability, etc.) and sociocultural factors (regional culture, information, etc.).

筆者らは, 1992年から北タイで情報化と商品経済化が住民に与える影響や共同体の変容について調査研究に取組んでいる。調査対象の村では, 未電化時では外部情報をほとんど得ることができず, そのため稼得機会に恵まれなかった。電化後, テレビを通じて生活情報や商品情報が大量流入し, 口コミによる情報交換活動も活発化した。小論では, 急激な情報化が村人の意識・行動や生活価値観にどのように影響を与えたかについて情報文化の視点から分析する。村人は, 商品構買意欲を増進させた一方で農業情報に強い関心を示すようになり, 情報源や販売方法を多様化させ, 情報戦略をとるようになった。また, 電灯下での労働, 出稼ぎの増加, 内職など, 労働態様を変え所得上昇を図っている。生活価値観では, 他村への羨望の減少, 情報キーパーソン信頼度の低下, 子供が贅沢になることへの危惧の増加など大きな変化が見られる一方, 国王への尊敬や村の習慣・決まりに関して変化は見られない。急激な情報化は, 意識・行動と生活価値観が同時・並行的に変化し, 相互に影響しあっていることが認められた。

This paper is an analysis of research concerning the diffusion of durable consumer goods in the village of Angkhai in northern Thailand. The questionnaire surveys were held twice at the pro-electrification (Oct. 1996) and post-electrification (Oct. 1997) for a comparison of diffusion. In addition the surveys were also held in the neighboring village of Omlong (electrified) at the same point over a specific period of time for the purpose of comparison between two villages. The diffusion of durable consumer goods of Angkhai is noticeably grown after the the electrification. It is higher than in Omlong, and obviously influenced by the electrification. A gas stove and sewing machine, though they are not concerned with the electric power sttpply to the village, have shown a high growth of diffusion. It might be an indication of villagers' intentions to acquire a decent life with the opportunity of present electrification.

児童・生徒の間食を選ぶ行動を通して, 北タイにおける地域差を明らかにするため, 都市部のチェンマイ, 郊外の町ファーン, 農村部のサムーンで, アンケート, ヒヤリング等の調査を実施した.調査結果は, 家政学, 統計学, 社会学等の方法論を用いて分析した.その結果は以下のとおりである.<BR>(1) 間食の出現率合計や1人あたりの間食の種類数で, チェンマイが最も多く, 次いでファーン, サムーンの順となり, 顕著な地域差があることが認められた.<BR>(2) チェンマイの児童・生徒は, 多様な種類の間食を食べているのに対し, サムーンの児童・生徒は, 種類も少なく, よく食べる間食とそうでない間食とに2極化することが認められた.<BR>(3) 各地域の出現率を高い順位に並べたところ, 高い順位 (果物, 牛乳など) と低い順位 (ゼリー・グミとスルメ) の間食は, 地域間で同じであることが分かった.また, 中間的な順位を占める間食 (ファーストフード, 炭酸飲料, チョコレート, タイおやつなど) は, 地域によって異なっていた.<BR>(4) 各間食の出現率の地域比較において, 五つのパターンが認められた.<BR>(5) これらの地域差の生じる要因は, まず経済的要因として, 児童・生徒の小遣いの多少, 販売価格, 販売店の有無・多寡, 販売方法などである.つぎに社会・文化的要因として, チェンマイの欧米志向と新奇性・積極性, ファーンの自己完結性と保守性, サムーンの貧困性と消極性などの地域特性と, 情報量 (テレビCM, 友人からの情報など) の地域差等があげられる.各間食に対して, それぞれの要因の影響の強弱や組合せが異なることによって, 間食を摂る行動に地域差が生じたと考えられる.

This paper is an analysis of research concerning the diffusion of durable consumer goods in the village of Angkhai in northern Thailand. The questionnaire surveys were held twice at the pro-electrification (Oct. 1996) and post-electrification (Oct. 1997) for a comparison of diffusion. In addition the surveys were also held in the neighboring village of Omlong (electrified) at the same point over a specific period of time for the purpose of comparison between two villages.<BR>The diffusion of durable consumer goods of Angkhai is noticeably grown after the the electrification. It is higher than in Omlong, and obviously influenced by the electrification. A gas stove and sewing machine, though they are not concerned with the electric power supply to the village, have shown a high growth of diffusion. It might be an indication of villagers' intentions to acquire a decent life with the opportunity of present electrification.

筆者らは, 1992年以来, 北タイのある農村で情報化が村人と共同体に与える影響と彼らの意識, 行動, 生活価値観などの変容について継続研究を行っている。この村は, 情報流入が極く少量であったが, 1996年末の電化によるテレビの普及を契機に, 爆発的に情報が流入し, 人類の情報に対する歴史的変化の縮図の様相を呈している。電化後1年半経過した最近(1998年5月)の実態の分析結果を以下に示す。情報受信の総件数は, 電化半年後に比べ増加し, 特に口コミの増加が顕著であり, テレビやラジオから新聞・雑誌へのメディア選択の拡大がみられる。受信内容としては村外情報が増加し, 経済・景気, エイズ・衛生, 王室関連など顕著で, 生活商品, ファッションなどが登場して村人の関心領域の拡大を示した。さらに, 「情報」に対する理解や認識が村人に形成されつつあること, 外部情報を積極的に取り入れ商人との売買交渉で対抗するようになったこと, 人の家族の移動が活発になってきたこと, 就労形態・方法や生活価値観に変化がみられること, 周囲の村との所得格差が解消しつつあること, 他方, 村人の一部に情報化に対する拒否反応・過剰適応の存在などが観察された。